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Lafood Beer è un ramo della Lafood Group S.r.l. a socio unico, azienda leader nel settore delle biotecnologie nel mondo del beverage. Continua ricerca, Qualità e Sviluppo sono i tre punti chiave del nostro gruppo.

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iYeast® Tropical

DESCRIZIONE

Lievito “Ibrido” particolarmente indicato nella elaborazione di un’ampia gamma di birre dallo stile moderno e accattivante.
Il settore R&S Lafood ha selezionato questo lievito a seguito di particolari studi condotti sulla ibridazione dei Lieviti, in collaborazione con diversi Istituti di Ricerca Europei. La sua forte e particolare espressione aromatica, lo rende un lievito insostituibile nella produzione di birre caratterizzate da una importante struttura. Eccellente produzione aromatica, si
caratterizza per l’elevato sviluppo di esteri acetati tendenti al tropicale e all’agrumeto.
Risultati eccellenti su NEIPA, English IPA, American Pale, English Bitter, Sweet Stout, birre acide e IPA.

CONFEZIONI DISPONIBILI

Pacchetti sottovuoto da 0,500 Kg .

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco ed asciutto.

Scheda prodotto
INTENSITA' OLFATTIVA 0
COMPLESSITA' AROMATICA 0
FLOREALE 0
FRUTTATO 0
AGRUMATO 0
TROPICALE 0
PIRAZINICI 0

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